スイーツ

喫茶去

喫茶去
 
 新潟の銘菓「喫茶去」頂きました。

 お品書きによれば
喫茶去とは「茶を喫せ(飲みなさい)」という言葉で
唐代の僧が礼儀や作法などあれこれ考えずに
一杯の茶を無心に飲むことが禅の境地であることを
「喫茶去」という言葉で諭されたそうです。

 求肥入りのやわらかい小倉羊羹は
程よい甘さで気持ちが和らぐような
優しいお味でした。



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一番美味しかったもの

お正月にいただいたもの中で
何が一番美味しかったですか?

今年の私の一等賞は 市田柿
 
柿

母の郷里からのいただきものです
干し柿ってこんなに美味しかったかしら
と思える程の上品な甘さ
 
ご馳走の後のお茶とともに
しっかり平らげました



 
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スイーツがとまらない


食欲の秋と言うけれど私はスイーツがとまらない。

おみやげののチョコはパッケージも可愛いミニオン。

ミニヨン チョコ
 

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塩ようかん

羊羹
youkanna

 伊勢へ旅にいらしたお客様からいただきました

二見岩戸の塩で作られた 塩ようかん

岩戸の塩は淡水と海水が交じりあったところで

塩水を汲み炊き上げたものだそうです

ところどころシャリっと塩の粒子を感じる食感

甘味と塩味の絶妙なバランスの羊羹でした


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うちカフェフラッペ

2スイーツ
スイーツ

あまりに暑くて入ったコンビニで見つけたスイーツ

これすごく美味しくて 生き返ったぁ


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