2017年05月

喫茶去

喫茶去
 
 新潟の銘菓「喫茶去」頂きました。

 お品書きによれば
喫茶去とは「茶を喫せ(飲みなさい)」という言葉で
唐代の僧が礼儀や作法などあれこれ考えずに
一杯の茶を無心に飲むことが禅の境地であることを
「喫茶去」という言葉で諭されたそうです。

 求肥入りのやわらかい小倉羊羹は
程よい甘さで気持ちが和らぐような
優しいお味でした。



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いじめの問題

 
 いじめが原因での子供の自殺のニュースを
みていて、少し考えました。

 何が起こっていたのかを把握することは
もちろんでありますが
いじめをしていた側の子供が確認できたとして
その後、その子供たちへの指導はどのように
行われているのでしょうか?

 いじめられている側を弱者とするなら
いじめている側の人間も弱者であると思えます。
人を貶めずにはいられないような精神状態は
やはり切羽詰ったものがあるはずです。

 どんな家庭環境があるのか
どんな軋轢を感じているのかを聞きとり
その問題点を探る作業を
しっかり行ってほしいものです。

 親や教師がいかに子供と向き合うべきか
自省しなければならない問題が隠れているかも
しれません。



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今日から通常営業

 23日より臨時休業いたしまして
ご予約、ご連絡頂いておりました皆様には
ご迷惑をおかけしまして失礼いたしました。

 先日より持病のある父が心配な状態でしたが
落ち着いてまいりました。

 本日より通常営業に戻ります。
よろしくお願い申し上げます。




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臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、都合により
5月23日より1週間ほど臨時休業致します。
この間は予約の受け付けもストップさせて
頂きます。
ご了解の程よろしくお願い申し上げます。

土鍋ごはん

茶飯

番茶


最近、土鍋でごはんを炊いています
今日は茶飯

明治神宮の売店で購入したお番茶と炒り大豆入り
お豆の袋に書いてあるレシピ通りに炊いてみました

香ばしい香りがして
素朴な味のごはんです


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